Comment nettoyer un bain mérie ?

1. Éteindre et débrancher : Débranchez le bain-marie de la prise de courant et laissez-le refroidir complètement.

2. Retirer les casseroles : Sortez les casseroles ou inserts de cuisson du bain marie.

3. Eau vide : Égoutter et jeter toute l'eau restante du réservoir du bain-marie.

4. Nettoyer les casseroles/inserts : Lavez les casseroles ou les inserts de cuisson avec de l'eau tiède savonneuse et une éponge ou un chiffon doux. Rincez-les soigneusement et laissez-les sécher.

5. Nettoyer les surfaces extérieures : Essuyez l'extérieur du bain-marie avec un chiffon humide pour éliminer tout déversement ou saleté.

6. Nettoyer les éléments chauffants : Si les éléments chauffants sont amovibles, retirez-les et nettoyez-les avec une brosse douce pour éliminer tous les débris. Si les éléments chauffants sont fixes, essuyez-les délicatement avec un chiffon humide.

7. Nettoyer les surfaces intérieures : Utilisez un détergent doux et un chiffon doux ou une éponge pour nettoyer l'intérieur du bain-marie, y compris le réservoir d'eau et les coins et recoins. Rincez soigneusement l'intérieur à l'eau claire.

8. Détartrer : Si vous remarquez une accumulation de minéraux ou de calcaire à l'intérieur du bain-marie, détartrez-le en remplissant le réservoir avec un mélange à parts égales d'eau et de vinaigre blanc. Laissez la solution reposer plusieurs heures ou toute la nuit, puis égouttez-la et rincez soigneusement le bain marie.

9. Sécher le Bain Marie : Utilisez un chiffon propre et sec pour essuyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.

10. Remonter : Une fois le bain marie propre et sec, remontez-le en replaçant les éléments chauffants (si amovibles) et les casseroles ou inserts de cuisson.

11. Stocker correctement : Conservez le bain marie dans un endroit frais et sec lorsqu'il n'est pas utilisé.

N'oubliez pas de suivre les instructions de nettoyage spécifiques fournies par le fabricant de votre bain-marie, car différents modèles peuvent avoir des exigences d'entretien spécifiques. Un nettoyage et un entretien réguliers contribueront à maintenir votre bain-marie en bon état de fonctionnement et à assurer la sécurité alimentaire.