Pourquoi le vinaigre réagit avec le Coca Cola ?

Le vinaigre (acide acétique) réagit avec le Coca-Cola car le cola contient une base, le bicarbonate de sodium. Lorsqu’un acide et une base réagissent, ils se neutralisent pour former de l’eau et un sel. Dans ce cas, le sel est de l'acétate de sodium.

La réaction entre le vinaigre et le Coca-Cola est un exemple classique de réaction de neutralisation. Ces réactions sont souvent utilisées pour neutraliser des acides ou des bases lors de déversements de produits chimiques ou dans d'autres situations où le niveau de pH doit être contrôlé.