L’ananas en conserve commerciale peut-il être congelé ?

Oui, les ananas en conserve commerciale peuvent être congelés. Cependant, il est important de noter que la congélation peut affecter la texture de l'ananas. Lorsque vous congelez de l'ananas en conserve, l'eau de l'ananas se transforme en glace, ce qui peut rendre l'ananas pâteux une fois décongelé.

Pour congeler de l'ananas en conserve, conservez-le dans sa boîte d'origine ou transférez-le dans un contenant hermétique allant au congélateur. Placez le récipient au congélateur et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit solide, ou jusqu'à 6 mois.

Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, sortez l'ananas du congélateur et laissez-le décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante pendant une période plus courte jusqu'à ce qu'il soit décongelé. L'ananas décongelé peut être un peu plus mou, ce qui le rend idéal pour les recettes cuites.