A propos de la seule constante dans la margarita d'aujourd'hui est la tequila. Juste au sujet de tout type peut être utilisée. Cependant, lors d'un margarita simple, facile, une tequila de haute qualité est essentiel. Âgés de tequila, appelée "reposado" si âgé de moins de un an ou un «& # xf1; ejo" si vieilli pendant plus d'un an, est généralement le meilleur. Si une tequila de haute qualité ne peut pas être acheté, il doit être masquée dans un cocktail congelé ou très parfumée. Mais, si vous avez une bonne liqueur, une margarita simple, de base est entre 33 et 60 pour cent de la tequila en fonction de votre goût.
Lime (ou citron)

En Mexique, où la tequila est originaire, la tequila est traditionnellement bu avec un citron ou de lime. Dans certaines recettes de margarita, concentré de jus de lime congelés ou en poudre est utilisé. Le moyen le plus simple et le meilleur goût, cependant, est de simplement presser le jus frais. Le choix de fruits aura un grand impact sur le goût final. Citrons, surtout la variété Meyer doux, ont un goût plus doux. Parmi limes, le persan est la plus couramment utilisée en Amérique, si limes clés plus petit, plus acidulées sont la variété courante au Mexique. Tous ces fruits peuvent être utilisés, et le jus devrait être ajouté au goût -. Comprenant entre 20 à 33 pour cent du cocktail
Citrus Liqueur