Un martini sec est faite avec 2 oz.. de gin ou de la vodka et 1/4 oz vermouth sec. Traditionnellement, un martini sec est agité dans un verre ou un shaker mélange avec quelques glaçons, tendues dans un verre à cocktail refroidi et garni d'un zeste de citron tordu, mais beaucoup choisissent de garnir le verre avec un vert olive à la place.

extra-Dry Martini

Un martini extra-dry est similaire à la dry martini, mais même vermouth moins sec est utilisé dans le cocktail. Pour faire un martini extra-sec, mélanger 2 oz gin ou la vodka et 1/2 c. vermouth sec dans un verre à cocktail avec de la glace. Incorporer le cocktail pendant cinq révolutions et filtrer la boisson dans un verre à cocktail refroidi. Exécuter un zeste de citron sur le pourtour du verre de cocktail et déposez-le dans la boisson ou ajouter un vert olive avant de servir. De nombreuses variantes de l'extra-dry martini impliquent l'utilisation d'olives de vermouth infusé en place de vermouth.
Doux Martini

Un martini douce a une saveur beaucoup plus douce et alcool inférieur contenu qu'à la fois le dry martini et extra-sec et est faite avec vermouth doux lieu de vermouth sec. Pour faire un martini doux, mélanger 1 oz gin ou la vodka avec un once vermouth dans un verre à cocktail avec des glaçons et remuer pendant 10 tours. Filtrer la boisson dans un verre à cocktail refroidi et garnir avec un zeste de citron torsadée ou vert olive.
Parfait Martini

Un martini parfait, nommé ainsi parce qu'il est une croix entre le martini classique et un martini douce, est fait avec une combinaison de vermouth doux et sec. Pour faire un martini parfait, mélanger 2 oz gin ou la vodka avec 1/2 once vermouth sec et 1/2 oz vermouth dans un verre à cocktail avec des glaçons et remuer pendant 10 tours. Passer le cocktail dans un verre à cocktail refroidi et garnir le verre avec une tranche d'orange frais.