Pour faire un écureuil rose, vous avez besoin d'une partie de crème de noyaux, 1 partie de crème de cacao, une partie de la moitié-moitié et une cuillère à crème glacée à la vanille. Vous pouvez utiliser autant que deux boules de crème glacée à la vanille ou aussi peu que 1 cuillère à soupe. Mélanger tous les ingrédients avec des glaçons et servir dans un verre à cocktail. Garnir avec une cerise.
Variations
rose Squirrel

Variations comprennent l'utilisation de la crème au lieu de la crème glacée et la moitié-moitié et ajouter la vodka. Cela fera une boisson moins sucrée qui pourrait faire appel aux palais modernes. Certains bars servent le cocktail avec de la crème fouettée sur le dessus. Si emprunter la voie de la crème fouettée, verser un filet supplémentaire crème de noyaux sur le dessus.
Creme de Noyaux

Crème de noyaux est ce qui donne l'écureuil rose sa marque rose couleur. Il est une liqueur d'amande aromatisée, fabriqué à partir de noyaux d'abricots. De nombreuses entreprises produisent de la liqueur à coloration rouge artificielle parce qu'il est si souvent utilisé dans la fabrication des écureuils roses. Bien que le liquide est rouge, lorsqu'il est mélangé avec les autres ingrédients, il adoucit pour donner la boisson sa couleur rose.
Origines

L'écureuil rose est dit avoir été inventé au Cocktail Lounge Bryant à Milwaukee, Wisconsin. Selon le personnel du bar actuelle, la boisson a été inventé en 1941 en utilisant les ingrédients de base. Dans les années 1960, la crème de cacao a été retiré de la barre recette officielle.