Mélanger l'eau, le sucre et le zeste dans une petite casserole à feu moyen. Amener le mélange à ébullition, en remuant souvent pour dissoudre le sucre.

Retirez la casserole du feu. Définir une passoire à mailles fines dessus d'un bol. Verser le sirop à travers la passoire pour enlever le zeste du liquide. Verser le jus de citron et mélanger.

Réfrigérer le sirop dans un bol en verre pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il est cool. Il peut être réfrigérée, à couvert, pendant 1 mois.
Assemblage et Garnishing

Quand le sirop refroidit, préparer votre verrerie. Des gouttes de citron sont traditionnellement servis dans des verres à martini, mais vous pouvez également utiliser des gobelets de verre. Exécutez un quartier de citron autour de la lèvre de chaque verre. Verser le sucre pétillant sur une plaque et appuyez sur chaque verre, la lèvre vers le bas, dans le sucre. Définissez les verres de côté.

Placez quelques glaçons dans un shaker. Ajouter le sirop de vodka et citron. Si votre shaker ne peut pas supporter une telle quantité de liquide, faire les boissons en 2 lots. Secouez le cocktail pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que le liquide est glaciale.

Égoutter les boissons dans les verres. Garnir chaque verre avec un quartier de citron frais.
Buvez avec une Twist

Tout type d'agrumes peut être utilisé dans une goutte de citron. Ajouter le zeste d'orange et de chaux pour le sirop simple cuisson, ou verser une touche chacun de jus d'orange et de chaux dans le sirop lorsque vous ajoutez le jus de citron. Pour une saveur plus subtile d'agrumes, utilisez un de ces fruits pour mouiller le rebord de chaque verre avant de plonger dans le sucre.

Utilisez la vodka aromatisée au citron pour renforcer la saveur de vos cocktails. Vous pouvez également ajouter 1/4 tasse de triple sec, une liqueur à l'orange, au shaker.