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Combien de grammes de café par tasse de 9 oz ?
14 grammes de café par tasse de 9 oz (266 ml).
La Specialty Coffee Association (SCA) recommande un rapport café/eau de 1:17, ce qui signifie 1 gramme de café pour 17 grammes d'eau. Puisque 9 oz équivaut à 266 grammes, nous divisons le poids total de l’eau (266 grammes) par 17 (rapport café/eau) pour trouver le dosage recommandé.
Dosage recommandé =Poids total de l'eau / Rapport café/eau
Dosage recommandé =266 grammes / 17
Dosage recommandé =15,647 grammes
Étant donné que la plupart des gens utilisent des mesures arrondies, il est courant d'utiliser 14 grammes de café pour une tasse de café de 9 onces.
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