Qu'arrive-t-il à l'extérieur d'une tasse lorsque du liquide froid est placé à l'intérieur de la tasse ?

Lorsqu’un liquide froid est placé dans une tasse, l’extérieur de la tasse transpire ou forme des gouttelettes d’eau. Ce phénomène est dû à la condensation. Lorsque le liquide froid est versé dans la tasse, il abaisse la température de l’air à l’intérieur de la tasse. En conséquence, la vapeur d’eau présente dans l’air se condense et forme de minuscules gouttelettes d’eau sur la surface extérieure de la tasse. En effet, la vapeur d’eau se condense en liquide lorsqu’elle entre en contact avec une surface plus froide que son point de rosée. Le point de rosée est la température à laquelle la vapeur d'eau présente dans l'air devient saturée et commence à se condenser.