Qui a été la première personne à mettre du lait dans le café ?

Il n’y a pas de réponse définitive à cette question, car la pratique consistant à ajouter du lait au café est probablement originaire de différentes cultures à travers le monde. Une des premières références connues à cette pratique remonte au XVIIe siècle, lorsque le voyageur français Jean de Thévenot a écrit sur les Arabes bédouins ajoutant du lait de chamelle à leur café. Cependant, il est possible que la pratique remonte à bien plus loin, et il est probable que d'autres cultures, comme les Éthiopiens ou les Turcs, aient également contribué à ses origines.