Comment faire un lassi à la mangue ?

- 2 tasses (475 ml) de yogourt nature

- 2 tasses (475 mL) de mangue fraîche, pelée, dénoyautée et coupée en cubes

- 1/4 tasse (60 ml) de sucre ou de miel (ajuster au goût)

- 1/2 cuillère à café (3 g) de poudre de cardamome (facultatif)

- 1/2 cuillère à café (3 g) d'eau de rose (facultatif)

- 1/2 cuillère à café (3 g) de cumin moulu (facultatif)

- Des glaçons (facultatif)

Instructions:

1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.

2. Mélanger jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.

3. Ajoutez plus de yaourt, d'eau ou de mangue selon la consistance souhaitée.

4. Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire à mailles fines pour éliminer les morceaux de mangue ou d'épices.

5. Verser dans des verres et servir frais avec des glaçons si désiré.