Qu'est-ce qui pourrit plus vite qu'une banane ou une fraise ?

Les fraises sont un type de baie très périssable et commencent généralement à pourrir quelques jours après leur cueillette. Les bananes, en revanche, sont un type de fruit relativement rustique et peuvent durer jusqu'à une semaine ou plus avant de commencer à montrer des signes de pourriture.

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les fraises pourrissent plus vite que les bananes. Premièrement, les fraises sont beaucoup plus délicates que les bananes et sont plus susceptibles d’être endommagées par des meurtrissures ou une mauvaise manipulation. Deuxièmement, les fraises ont une teneur en eau plus élevée que les bananes, ce qui les rend plus propices à la croissance de bactéries et de moisissures. Enfin, les fraises contiennent des niveaux plus élevés de sucre, ce qui contribue également à leur détérioration rapide.