viande grillée, que ce soit le poulet, le porc ou poitrine de boeuf, est un match naturel pour le bourbon. Notes de saveur douce et enfumés du barbecue alignent parfaitement avec même caractère sucré-fumé de bourbon, fournissant un appariement complémentaire. Tout badigeonné de sauce barbecue aura une affinité similaire pour le bourbon, que ce soit d'un côté de haricots, saucisses, un filet de saumon ou un champignon portobello sur un petit pain.
Bacon

Bacon, aussi, est fumé et sucré et donc un bon match au bourbon. Les deux lard hickory fumé et bois fruitier fumé fonctionne bien avec la liqueur brune, et l'érable du bacon est particulièrement savoureuse aux côtés de bourbon. Un cheeseburger bacon, un filet de porc au lard gainé ou même une salade d'épinards-lard serait bien travailler avec le bourbon. Ou essayez d'emballage dates de bacon et de servir comme un apéritif, peut-être en peluche avec un peu de fromage de chèvre.
Smoked Meat

Match de la note fumée que carbonisé chêne donne à bourbon avec des viandes gastronomiques fumé. Tranches chaudes ou froides, saumon fumé, de la poitrine de canard fumé ou de jambon fumé, ou une côtelette de porc bien fumé sont toutes les options. Si vous pouvez trouver un bon artisan de boeuf séchée, essayez avec une gorgée de bourbon et de goûter le jeu des saveurs. Une viande sandwich pastrami ou Montréal style fumé ferait également un bon copain avec un verre de bourbon.
Viande grillée, légumes et fruits

La cuisson des aliments sur un ouverte flamme donne un fumé subtil qui est renforcée par un bon bourbon. Vous pouvez servir l'esprit avec des brochettes de bœuf, de poulet ou d'agneau ou avec des hamburgers gastronomiques. Vous pouvez faire griller un steak et servir de bourbon sur le côté. Mais il n'y a pas besoin de coller à des viandes grillées. Essayez de bourbon et d'ananas grillé, figue ou pêche - les saveurs douces et fruitées jouent bien avec le caramel et de vanille de Bourbon. Même les légumes grillés, comme le maïs, les pommes de terre et les patates douces se marient bien avec le bourbon.
Chocolat

Pour le dessert, essayez bourbon jumelé avec le chocolat. Vous pouvez offrir des morceaux de chocolat noir pur, ou l'assiette une tranche d'un riche torte au chocolat. Ou essayez le chocolat tarte aux pacanes - quelque chose avec les noix et le chocolat ensemble jouera bien avec le caractère de noix de bourbon. Si vous vous sentez occasionnel, servir les brownies bouchées. Si vous cherchez un classique plus sophistiqué pour le dessert, une tasse de mousse au chocolat est une option.