alcool de grain pur est fait en partant d'un moût de grain, constitué de grain qui est broyé, chauffé et maintenu à des températures spécifiques pour un certain laps de temps afin que l'amidon dans ces grains est converti en sucre. Ce mélange résultant est appelé un "mash" et est la base de toute base d'alcool éthylique. Il est mis à nouveau dans un alambic, puis chauffé jusqu'à ce que le éthyl évapore, la collecte dans un autre récipient avec de l'eau pour devenir alcool de différents types, l'avant-dernier étant un alcool de grain neutre distillation.
Utilisation dans d'autres Spiritueux

Beaucoup de cuisiniers à la maison aiment faire leurs propres liqueurs et les alcools de grains neutres bien nommées sont au mieux communiquer la teneur en alcool requise tout en ne compromettant pas les ingrédients de saveur en aucune façon. Ces types de boissons alcoolisées sont appelés "infusé" liqueurs, et impliquent généralement l'ajout de certains ingrédients de saveur (poivre noir, le zeste de citron, des mélanges d'herbes) à un contenant de spiritueux de grains neutres et trempage pendant des semaines ou des mois pour produire les saveurs désirées.
Moonshine

Beaucoup de trafiquants d'alcool hors la loi dans les zones rurales pendant la prohibition faite esprits de différents types, en fonction de ce qu'ils pensaient qu'il y avait une demande du public pour. En l'absence de réglementation ou de restriction du gouvernement, de la liqueur avec de très, très haute teneur en alcool a également été produite pour la consommation privée. Cela a conduit à des histoires populaires de buveurs inconscients souffrant des effets néfastes de cette liqueur, comme la cécité temporaire.
Utilisation dans extraits de plantes

La meilleure façon de libérer les huiles essentielles à partir de les herbes et les racines est d'un solvant. L'alcool est un support idéal pour cela car il peut extraire ces composés et, dans de nombreux cas, certains composants qui ne sont que l'alcool soluble. Extrait de vanille est un excellent exemple, mais les parfums, eaux de Cologne et bains de bouche sont également basés sur ce principe exacte.