Qu'est-ce que VSOP moyenne

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Cognac est distillé à partir de l'eau de vie de vin blanc et vieilli en fûts de chêne pendant au moins deux ans. VSOP est une désignation de Cognac qui signifie & quot; Very Superior Old Pale & quot;. Il certifie le Cognac a vieilli pendant au moins quatre ans Classification Cognac.

  • bouteilles de Cognac portent les étiquettes VS, VSOP et XO pour indiquer combien de temps le Cognac a vieilli. VS Cognac est âgé d'au moins deux ans. Cognac VSOP est âgé d'au moins quatre ans. L'étiquette de XO est réservé pour Cognac qui a vieilli pendant six ans ou plus.
    Le processus de vieillissement

  • Cognac, à mesure qu'il vieillit, des extraits de substances à partir de son fût de chêne connue comme & quot; & quot extraits secs. Ceux-ci prêtent saveurs subtiles et obscurcissent le Cognac. Typiquement, le plus vieux Cognac, plus la couleur.

    Différences entre VSOP et XO

  • Rancio est, un goût amer subtil, qui récompense des connaisseurs de Cognac. Il faut de 15 à 25 ans de vieillissement à se développer. Alors que Cognac VSOP ne présente pas de rancio, il est plus abordable que son homologue de XO. Un moindre XO pourrait coûter 80 $, tandis qu'un bon VSOP peut fonctionner environ 40 $.

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