De quoi est faite la tequila ?

La tequila est fabriquée à partir de l'agave bleu, originaire de l'État mexicain de Jalisco. La plante est récoltée et son cœur, appelé « piña », est torréfié. L'agave torréfié est ensuite broyé et fermenté, et le liquide obtenu est distillé deux fois pour produire de la tequila.