Comment préserver Roselle pour faire des boissons (6 étapes)

Hibiscus sabdariffa, aussi connu comme l'oseille, est une plante qui produit calice comestible qui peut être utilisé dans les boissons. Le calice sont les gousses pointues trouvés sur l'hibiscus. Ils sont une riche couleur rouge avec un goût sucré. Ils devraient être choisis pour faire des boissons de 10 à 15 jours après ils perdent leurs fleurs. Si elles sont cueillies après cette heure, le sirop ou thés seront plus tarte. Ils peuvent être séchées pour faire des thés, mais ils peuvent aussi être faits en un sirop qui peut être ajouté aux boissons
. Choses que vous devez
bocaux avec des couvercles Canning
Savon à vaisselle: un grand pot
Eau
serviettes de cuisine
Tongs
2 1/2 tasses de sucre
2 tasses d'eau
Pot de Spoon
2 tasses Roselle calices,
haché Passoire
Bowl
Entonnoir
Louche
Instructions

1. Stérilisez les bocaux. Laver les bocaux et les couvercles avec de l'eau bouillante et du savon. Rincez abondamment avec de l'eau d'échaudage. Remplissez le pot avec de l'eau et placez les disques et les bocaux à l'intérieur. Couvrir la casserole et porter à ébullition. Laissez les bocaux et les couvercles bouillir pendant 15 minutes après que l'eau atteint une ébullition. Eteignez le feu. Gardez les pots dans l'eau et couvert jusqu'à ce que vous êtes prêt à les remplir. Retirez les bocaux et les couvercles avec des pinces et les placer sur une serviette de cuisine juste avant de les remplir.
   

2. Ajouter le sucre et l'eau à l'autre pot. Placez sur feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
   

3. Ajoutez l'oseille pour le pot. Apportez les ingrédients à ébullition, puis baisser le feu. Autoriser les ingrédients pour mijoter jusqu'à ce que le mélange a réduit d'un tiers.
   

4. Retirez la casserole du feu. Verser dans un bol.
   

5. Placez un entonnoir dans l'un des bocaux et louche du liquide dans les bocaux. Le sirop et bocaux doivent être encore chaud quand ils sont en pot. Le sirop peut durer jusqu'à 12 mois dans le réfrigérateur. Après il est ouvert, le sirop a une durée de vie de seulement quelques mois.
   

6. Ajoutez 1 cuillère à soupe. du liquide de l'oseille pour un verre et remplissez le reste de la voie avec de l'eau pour un rafraîchissement fruité.