Lemon Lime Bitters Ingrédients
Citron, citron vert et amers, aussi connu comme LLB, est considéré comme une boisson non alcoolique malgré l'utilisation d'amers, qui contiennent de l'alcool. La boisson d'agrumes a été concocté sur les terrains de golf de l'Australie, où les golfeurs sont encore dans l'habitude de commander la boisson quand ils descendent le cours et jusqu'à la 19e trou. Bien que la popularité de la boisson se répand, il n'a pas encore acquis une grande popularité en Amérique du Nord. La plupart des recettes de citron, lime et amers sont composées de trois ingrédients - limonade, citronnade ou Sprite; cordial à la lime ou de sirop; et amers
. Lemon
Les ingrédients utilisés pour la partie de citron de la recette dépendent de l'endroit où vous vivez. Au Royaume-Uni, de la limonade ou de squash de citron sont généralement utilisés. Limonade britannique est différente de celle trouvée en Amérique du Nord. Il est un carbonatée, boisson incolore et est pas aussi doux que de la limonade aux États-Unis. Lemon courge est un concentré qui peut être sucré ou non sucré. Il est souvent mélangé avec de l'eau de Seltz - une partie de concentré pour quatre ou cinq parties liquide, en fonction de l'intensité de la saveur que vous voulez. En Amérique du Nord, Sprite ou autre soda citron-lime aromatisé est utilisé lors de la prise LLB.
Lime
Lime cordiale, également connu comme le sirop de citron vert, est un mélange non alcoolique utilisé dans de nombreux cocktails, y compris Sloe Gin Rickey et Chambord Concorde. Elle est faite avec de la chaux concentré et sucre et peut être dilué avec de la vodka. Pour faire de la chaux cordiale, la chaleur 6 1/2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir à la température ambiante. Incorporer 1 tasse de tendues jus de lime frais (à partir de 8 grandes limes). Couvrir et réfrigérer pendant 3 1/2 heures.
Bitters
Angostura bitter, comme on peut le deviner, avoir un goût amer. Bien qu'il existe de nombreuses marques de amers d'une variété de pays, Angostura bitters, les noms de la ville de Angostura au Venezuela, sont ceux le plus souvent associée à LLBs. Dr. J. Sierget développé les amers en 1824 comme un remède à la fatigue et des problèmes d'estomac. Leur teneur en alcool peut fonctionner jusqu'à 45 pour cent, mais comme avec LLBs, amers sont utilisés dans de telles petites quantités que leur seule présence classer rarement une boisson alcooliques.
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