À quelle température bout le soda pop ?

Cependant, le point d’ébullition du soda peut varier en fonction de quelques facteurs, notamment l’altitude, la pression et le type de soda.

Le point d'ébullition des liquides est affecté par l'altitude en raison des changements de pression atmosphérique. À des altitudes plus élevées, la pression atmosphérique est plus basse, ce qui fait bouillir les liquides à une température plus basse. Par exemple, le point d’ébullition d’une boisson gazeuse à 1 000 pieds au-dessus du niveau de la mer est d’environ 205°F (96°C).

Le type de soda peut également affecter son point d’ébullition. Les sodas qui contiennent plus de sucre, comme le cola, ont un point d'ébullition plus élevé que les sodas qui contiennent moins de sucre, comme le seltzer. C’est parce que le sucre augmente le point d’ébullition des liquides.

En général, les sodas bouillent à une température plus basse à des altitudes plus élevées et à une température plus élevée à des altitudes plus basses. Le point d’ébullition spécifique d’un soda particulier dépendra également du type de soda et de la quantité de sucre qu’il contient.