Comment nettoyer Morilles (5 étapes)

morilles fraîches sont très prisées par les deux chefs professionnels et les cuisiniers à domicile. Les champignons comestibles, spongieux ridée absorbent saveurs délicieuses et faciles à préparer. La première étape vers la préparation des morilles est de les nettoyer. Le processus simple assure un savoureux - champignons
que vous avez besoin: un grand bol
Sel, option
eau
couteau de Sharp
serviettes de papier - pas graveleuse.
Instructions

1. Sur une surface propre, utiliser un couteau tranchant pour couper les morilles en deux sur la longueur.
   

2. Vérifiez que le champignon est creux, qui est une façon d'identifier un véritable morel -. pas un champignon qui peut être toxique
   

3. Remplir un grand bol avec de l'eau et ajouter quelques cuillères à café de sel , si désiré.
   

4. Placez les champignons dans le bol et mélanger délicatement l'eau. Laissez-les reposer pendant environ 10 minutes.
   

5. Donner le champignon une secousse douce dans l'eau pour libérer les débris. Retirez-les dans le bol et placez-les sur du papier absorbant pour sécher. Faire cuire les champignons dès que possible ou déshydrater.