La cuisson avec la farine de châtaigne Recettes (4 étapes)

La farine de châtaigne est pas couramment utilisé dans les États Untied, mais il a été une partie de la cuisson en Toscane pendant des siècles. Châtaignes sont différents de nombreux autres noix en ce qu'ils sont faibles en gras et en calories mais riches en hydrates de carbone. La farine qui vient de châtaignes est sans gluten, moelleux et un peu sucré. Il est idéal pour la cuisson des muffins
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand bol de mélange (2)
Batteur
2 tasses de farine de châtaignes
3/4 tasse de farine de noix de coco ou de noix de coco râpé finement
1/4 c.
sel 1 c. la poudre à pâte
1/2 c. bicarbonate de soude
1 bâton de beurre ramolli
3/4 tasse de sucre brun foncé
2 oeufs
1 c. vanille 3/4 tasse de lait
bits de chocolat noir
Cupcake doublures ou muffin le pan
Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degees. Mélanger la farine de châtaigne, de la farine de noix de coco, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol à l'aide d'un mélangeur à main.
   

2. Utilisez le mélangeur à haute vitesse pour mélanger le beurre mou avec le brun le sucre dans un autre bol. Ajouter deux oeufs et continuer à mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Ensuite, ajouter la vanille et mélanger dans.
   

3. Mélanger les ingrédients des deux bols et mélanger ensemble, en ajoutant le lait tout en mélangeant. Incorporer les morceaux de chocolat noir.
   

4. Verser le mélange dans de grands paquebots de gâteau ou de grands moules à muffins individuels. Cuire au four pendant environ 20 minutes à 375 degrés. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent et de voir si elle en ressorte propre.