Le whisky Makers Mark est-il sans gluten ?

Oui, le whisky bourbon Maker's Mark est sans gluten. La facture de purée pour Maker's Mark est de 70 % de maïs, 16 % de blé et 14 % d'orge maltée. Le blé utilisé dans Maker's Mark est du blé tendre rouge d'hiver, un type de blé faible en gluten. De plus, le processus de distillation élimine tout gluten restant du whisky.

Voici une déclaration de Maker's Mark concernant leur statut sans gluten :

"Maker's Mark Bourbon est sans gluten. La facture de purée de Maker's Mark est composée de 70 % de maïs, 16 % de blé et 14 % d'orge maltée. Le blé utilisé dans Maker's Mark est du blé tendre rouge d'hiver, qui est un type de blé qui est faible en gluten De plus, le processus de distillation élimine tout gluten restant du whisky.

Nous avons fait tester notre whisky par un laboratoire indépendant et les résultats ont confirmé que Maker's Mark est sans gluten en dessous de la limite détectable de 20 parties par million (ppm)."