Comment rôtir Yellow Squash l'huile d'olive (4 étapes)

Parmi la plupart des amateurs de légumes, courge jaune est un favori. Il est un membre de la variété de courges connus comme les courges d'été qui comprend les courgettes, pâtissons et jaune crookneck squash. Ils se différencient des courges d'hiver par leur courte durée de conservation. Courge jaune a une saveur douce, le rendant parfait pour fournir la texture, la couleur et de la saveur à la plupart des plats ou des sauces pour pâtes. Ces courges facilement cultivés peuvent être servis crus, en salade, rôti, grillé, grillé, cuit à la vapeur, sautés, frits, cuits et en peluche. Courge jaune rôti est simple à faire et fait un plat succulent de côté pour tous les repas
. Les choses dont vous aurez besoin
Courge jaune
éplucher Pâtisserie pan de couteau
huile d'olive
Pinceau L'ail de la poudre de
parmesan fromage de Sel Poivre (facultatif)
Basil (facultatif)
Instructions

1. Choisissez courge jaune d'été qui est ferme. Ce sont les meilleurs quand ramassé jeune et petite, environ 6 à 10 pouces de long. Vérifiez taches, des coupures ou des taches ramollies sur la surface. Recherchez ces courges qui ont une peau brillante lumineux et ne sont pas ratatinés de la perte d'humidité.
   

2. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Lavez la courge et couper les extrémités off. Couper la courge en morceaux épais, 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur. Appliquez une fine pellicule d'huile d'olive pour le plat de cuisson.
   

3. Poser les tranches de courge dans le plat de cuisson. Laissez un espace entre les tranches de les laisser cuire uniformément, permettant à l'air de circuler autour d'eux. Badigeonner légèrement les sommets des tranches avec de l'huile d'olive, l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Saupoudrer avec des épices comme la poudre d'ail, le sel et le poivre. Considérez épousseter les tranches de courge avec du fromage parmesan et le basilic, puisque ceux-ci d'améliorer le goût de la courge.
   

4. Roast les tranches de courge jaune pour 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la fourchette peuvent percer facilement. Ils devraient avoir, une teinte légèrement dorée. Transférer les tranches de courge à un plat de service. Autoriser les tranches à peu fraîches à la température ambiante, et servir.