À quel groupe alimentaire appartient également la graisse ?
Les matières grasses ne sont pas considérées comme un groupe alimentaire. Les graisses sont des nutriments essentiels qui fournissent de l’énergie, stockent les vitamines et aident à absorber les nutriments contenus dans les aliments. Cependant, ils ne constituent pas une source majeure de vitamines, de minéraux ou de glucides.
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