Quels sont les exemples d’aliments conservés par fumage ?

- Poisson : Saumon fumé, harengs, maquereau, truite

- Viande : Jambon fumé, bacon, viande séchée, saucisses

- Volaille : Dinde fumée, poulet, canard

- Fromage : Cheddar fumé, mozzarella, gouda

- Légumes : Paprika fumé, poivrons, aubergines

- Noix et graines : Amandes fumées, noix, noix de pécan, graines de tournesol

- Herbes et épices : Romarin fumé, thym, origan, poudre de chili

- Autres aliments : Tofu fumé, tempeh, champignons