De quels aliments faut-il éviter si son taux de potassium est trop élevé ?

Les aliments à éviter ou à limiter en cas de teneur élevée en potassium comprennent :

- Fruits : oranges, pamplemousses, cantaloup, melon miel, bananes, abricots, pruneaux, raisins secs

- Légumes : pommes de terre (blanches, rouges, douces), courges d'hiver, tomates (y compris séchées au soleil), légumes-feuilles (comme les épinards, le chou frisé et le chou vert)

- Protéines : lait et yaourt

- Légumineuses : haricots, pois et lentilles

- Céréales : riz brun et pain de blé entier

- Noix : noix de cajou, pistaches et noix

- Autre : café, thé, cacao, chocolat, boissons pour sportifs et barres énergétiques.

Concentrez-vous plutôt sur la consommation d’aliments faibles en potassium tels que :

Légumes : laitue, concombre, haricots verts

Fruits : raisins, myrtilles, fraises, cerises, pêches, poires, pastèques

Protéines : viandes maigres, volailles, poissons, œufs, tofu

Céréales : riz blanc, pâtes, pain

Produits laitiers : lait et yaourt faibles en gras

Noix : amandes, noix de pécan

Autre : eau, tisane, limonade