Comment mariner seitan (5 étapes)

Avec son, la texture de la viande comme mâcher, seitan - prononcée & quot; dit-tan & quot; - Vous permet de réduire la quantité de viande dans votre régime sans sacrifier le goût. Aussi appelé la viande de blé, gluten ou de canard maquette, seitan est riche en protéines et peut être utilisé à la place du poulet ou d'autres viandes dans de nombreuses recettes. Seitan prend la saveur des marinades ainsi, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans toute cuisine végétarienne. Seitan peut être trouvé dans la section réfrigérée de plusieurs épiceries et les magasins d'aliments naturels
. Les choses dont vous aurez besoin
Un paquet seitan
Passoire de couteau
Planche à découper
Sauce ou la marinade de votre choix
bol de taille moyenne, avec un couvercle

Instructions

1. Supprimer seitan de l'emballage et éliminer toute bouillon dans le paquet. Le bouillon emballé tend à être très salée et peut affecter la saveur de votre marinade.
   

2. Rincer le seitan dans une passoire sous l'eau fraîche courante pour enlever encore le bouillon emballé.
   
   

3. Couper ou seitan lacrymogènes dans bouchées.
   

4. Placez le seitan dans un bol et couvrir avec de la sauce ou la marinade de votre choix. Couvrir le bol et placer au réfrigérateur mariner pendant au moins une heure et jusqu'à deux jours.
   

5. Cook seitan mariné selon votre recette.