Est-il sécuritaire de recongeler la citrouille ?

La recongélation de la citrouille peut entraîner une perte de qualité, tant en termes de texture que de saveur. Des congélations et décongélations répétées peuvent rendre la citrouille aqueuse, pâteuse et perdre son goût d'origine.

De plus, la recongélation peut augmenter le risque de croissance bactérienne, surtout si la citrouille n'est pas conservée correctement ou n'est pas complètement décongelée avant d'être recongelée.