Un dicton répandu en Allemagne est & quot;. Ich habe Schwein gehabt, & quot ; (Traduit littéralement: & quot; Je ai eu porc & quot;), ce qui signifie & quot; Je suis chanceux & quot;! Le dicton est censé pour avoir provenu avec les familles d'agriculteurs allemands, qui se compter chanceux si elles avaient un cochon, ce qui signifiait qu'ils auraient viande pour survivre à l'hiver. Dans la fin du 19e et début du 20e siècles, la Glücksschwein, ou porcs chanceux, est devenu un symbole sur les cartes allemandes de vœux, des charmes, des décorations de Noël et des friandises de vacances, y compris le chocolat, la menthe poivrée et de massepain porcs.
Traditions

En Allemagne, un cochon de massepain est donnée comme stuffer de cadeau ou de bas entre Noël et le Jour de l'An de donner la bonne fortune sur des amis et des êtres chers dans l'année à venir. En Norvège et au Danemark, une tradition implique un riz au lait ou de la bouillie avec une amande entière cuite à l'intérieur. La personne qui trouve l'amande dans le plat reçoit un prix, généralement un massepain porc chanceux.
Faire Pigs
massepain

Une fois que vous avez fait le massepain de base ou acheté certains, il est aussi facile que d'utiliser la pâte à modeler pour faire les formes de porcs de base. Notez que le massepain maison goûte infiniment mieux que tout ce que vous pouvez acheter. Vous pouvez soit la couleur toute la pâte d'amande rose ou peindre plus tard avec du colorant alimentaire. Ils peuvent être aussi réaliste ou fantaisiste que vous le souhaitez.
Massepain Pigs achat

Alors que le massepain est relativement facile à faire à partir de poudre d'amandes, le métier de massepain sculpture est une forme d'art et beaucoup préfèrent obtenir leurs cochons de massepain d'une boulangerie ou confiserie magasin préféré. Cochons de massepain roses sont le symbole le plus traditionnel de la bonne chance, mais porcs comestibles sont aussi faites de chocolat, la menthe poivrée et gâteau. Certaines régions du nord de l'État de New York ont ​​porcs de menthe poivrée.
Histoire de massepain

En plus d'être savoureux, texture argileuse de massepain en fait un bon choix pour la sculpture en roman et des formes décoratives, comme des fleurs, des fruits, des légumes et des animaux. Pendant des siècles, la rareté d'amandes et de la canne à sucre fait massepain un régal pour les classes privilégiées seulement. Il a fallu attendre les années 1950 que les méthodes de transformation du sucre modernes faites massepain un régal de tous les jours à travers l'Europe, en particulier l'Espagne et l'Allemagne, qui sont réputés pour leur massepain.