Comment faire chinois Balls riz

La plupart des fêtes avoir au moins un aliment spécial associé avec eux; cela est vrai de la célébration de la Lanterne chinoise, qui coïncide avec la première pleine lune de l'année chinoise. Pour célébrer la Fête des Lanternes, familles habillent souvent en blanc, et des lanternes sont suspendues en l'honneur de la lune et de briller la voie à un avenir heureux. Et, bien sûr, vous devez manger au cours d'une célébration, et la délicatesse de choix pour la Fête des Lanternes est boules de riz chinois, petites gâteries lunaires blanc
. Les choses dont vous aurez besoin
2 bâtons de beurre (margarine travailler ), softened1 & # XBD; c. sésame noir powder8 once sugar4 granulé & # XBD; tasses de collant powder1 soupe de riz. riz vitivinicole1 /4 tasse bouillante water1 /4 tasse d'eau fraîche
Comment faire chinois Balls riz

1. Combiné 2 bâtons de beurre ou de margarine ramollie, poudre de sésame noir, granulé le sucre et le vin de riz ensemble complètement. Remarque: Vous pouvez trouver de la poudre de sésame noir et de poudre de riz gluant sur les marchés asiatiques, ou de vérifier les ressources à la fin de cet article
   

2. Rouler le mélange de l'étape 1 en petites boules d'environ &. #xBD; pouce de diamètre. Mettez de côté
   

3. Mix & # XBD. tasse de poudre de riz gluant avec & # XBD; tasse d'eau bouillante. Remuer jusqu'à consistance homogène et former un cercle de 1 pouce d'épaisseur.
   

4. Faire bouillir le cercle de pâte dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'il monte vers le haut. Retirer et laisser prendre jusqu'à ce qu'il soit assez cool à manipuler.
   

5. Ajouter le reste de la farine de riz gluant et de l'eau fraîche et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
   

6. Retirez morceaux de la pâte et faire en boules de 1 pouce. Pousser une boule de sésame dans le centre de chaque boule de riz et le joint fermé.
   

7. Placez les boulettes de riz dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 1 minute après les boules remontent à la surface.