Que représente la nourriture de Pâque ?

1. Matsa (pain sans levain) :

- Représente la précipitation avec laquelle les Israélites quittèrent l'Egypte sans attendre que leur pain lève.

- Symbolise la liberté de l'esclavage et de l'oppression.

2. Zeroa (jarret rôti) :

- Rappelle le sacrifice pascal, l'agneau dont le sang marqua les foyers israélites lors de la 10ème plaie en Egypte.

3. Beitzah (œuf rôti) :

- Symbolise le deuil et la destruction du Temple de Jérusalem.

- Certaines familles peuvent ne pas inclure d'œuf car il peut représenter la fertilité, ce qui contraste avec l'oppression de l'esclavage.

4. Charoset (mélange de pommes douces et de noix) :

- Représente le mortier utilisé par les esclaves israélites pour construire les villes égyptiennes.

5. Maror (herbes amères, souvent du raifort) :

- Symbolise l'amertume et la dureté de l'esclavage.

6. Karpas (légume vert, généralement du persil) :

- Trempé dans l'eau salée pour commémorer les larmes de l'esclavage et la rédemption ultérieure.

7. Chazeret (légume amer, par exemple, laitue romaine) :

- Représente aussi l'amertume de l'esclavage.

8. Vin/jus de raisin (quatre tasses) :

- Chacune des quatre coupes a des significations symboliques liées à la libération d'Egypte.

Ces aliments symboliques sont placés sur une assiette du Seder et utilisés lors du repas traditionnel du Seder de Pâque, où l'histoire de l'Exode est racontée et commémorée.