Comment faire de poulet ragoût de restes de poulet

restes de poulet est souvent réservé pour les collations impromptu, ou la viande est déchiquetée et transformée en garniture de sandwich ou de salades froides. Si vous voulez un changement, mettre des restes de poulet à la bonne utilisation et d'intégrer une variété de légumes sains et votre choix d'assaisonnements salés pour créer un copieux ragoût. Utilisez la viande sombre ou la lumière ou une combinaison des deux. Pour un repas facile et satisfaisant, servir le ragoût de poulet avec une miche de chaud, pain frais
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand casserole de beurre ou de l'huile
haché Farine de
de légumes le bouillon de poulet de Bowl
fouet ou
Jar de stocks avec couvercle étanche (en option)
herbes fraîches ou séchées
lait
vin blanc (facultatif)
bols
poivre noir fraîchement moulu
Instructions

1. Chop ou déchirer des restes de poulet en petits morceaux. Réglez le poulet de côté pendant que vous préparez le ragoût.
   

2. Activer un brûleur sur le milieu et faire fondre une petite quantité de beurre ou d'huile dans une grande casserole. Ajoutez votre choix de légumes hachés, comme les poireaux, les oignons, les carottes, le céleri et les pommes de terre, à la poêle et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
   

3. Placez la farine tout usage dans un bol, puis fouetter lentement dans le bouillon de poulet ou de stock. Utilisez environ 1/4 tasse de farine et 1 boîte de bouillon de poulet. Vous pouvez également mélanger la farine et le bouillon dans un bocal avec un couvercle étanche. Agiter jusqu'à ce que le mélange est sans grumeaux, puis incorporer progressivement dans les légumes.
   

4. Ajoutez le lait, puis tourner le feu à moyen-élevé en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange est épais et pétillante. Incorporer le sel et le poivre et votre choix d'herbes fraîches ou séchées comme le thym, la sauge, le persil ou de basilic. Incorporer le poulet dans le ragoût.
   

5. Incorporer le bouillon supplémentaire si le ragoût est trop épaisse. Vous pouvez également mélanger dans une petite quantité de vin blanc. Tournez le brûleur à moyen-doux et cuire le mélange pendant 2 ou 3 minutes, en remuant fréquemment, pour mélanger les saveurs.
   

6. Verser le ragoût dans des bols, puis garnir le ragoût fraîchement poivre noir moulu ou brins de persil frais. Servir le ragoût à la vapeur chaude.