J'ai ajouté accidentellement du jus de tomoto au poulet au curry et le goût est plus de tomoto. Comment le rendre savoureux ?

- Curry de poulet (avec jus de tomate ajouté accidentellement)

- 2 cuillères à soupe de yaourt

- 1 cuillère à café de garam masala

- 1 cuillère à café de coriandre en poudre

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1 cuillère à café de poudre de curcuma

- 1 cuillère à café de poudre de chili

- Sel au goût

- Feuilles de coriandre fraîche pour la décoration

Instructions :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen.

2. Ajoutez le curry de poulet infusé au jus de tomate dans la poêle.

3. Ajoutez le yaourt, le garam masala, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, la poudre de curcuma et la poudre de chili.

4. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.

5. Portez le curry à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Assaisonnez le curry avec du sel selon votre goût.

7. Garnir le curry de feuilles de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du naan.

Conseils :

- Pour rehausser la saveur du curry, vous pouvez ajouter une petite quantité de pâte de tamarin ou de jus de citron.

- Si vous préférez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter une bouillie de fécule de maïs au curry.

- Vous pouvez également ajouter des légumes comme des pommes de terre, des carottes ou des poivrons au curry.