Combien pèse un quartier de poulet ?

En moyenne, un quartier de poulet, également appelé portion de cuisse et de cuisse, pèse environ 10 à 12 onces (280 à 340 grammes). Cependant, le poids des quartiers de poulet peut varier en fonction de la race du poulet, de l'âge de l'oiseau et des coupes de viande spécifiques incluses dans le quartier. Certains quartiers de poulet peuvent être plus gros ou plus petits que le poids moyen.

Si vous achetez des quartiers de poulet dans une épicerie ou un boucher, le poids de chaque quartier sera probablement indiqué sur l'emballage ou sur l'étiquette de l'article. Vous pouvez également demander au boucher le poids approximatif des quartiers avant de procéder à un achat.