Est-il sécuritaire de faire cuire un poulet à la friteuse ?

Faire frire du poulet dans l'huile présente un risque de contamination moindre que le cuire au four. Étant donné que votre four chauffe de manière inégale lorsqu'il est allumé, si le poulet de la friteuse n'est pas cuit correctement, il est possible que les bactéries nocives ne soient pas éliminées et puissent ainsi vous rendre malade en cas d'ingestion.