Marnader et cuire des poitrines de poulet désossées ?

- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau

- 1/4 tasse d'huile d'olive

- 1/4 tasse de jus de citron

- 1/4 tasse de sauce soja

- 1/4 tasse de miel

- 1 cuillère à café de poudre d'ail

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja, le miel, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre noir.

2. Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol et enduisez-les de marinade.

3. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit.

4. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

6. Placez les poitrines de poulet sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

7. Servir immédiatement.

Conseils :

- Pour vous assurer que le poulet est bien cuit, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Il devrait indiquer 165 degrés Fahrenheit.

- Si vous n'avez pas de thermomètre à viande, vous pouvez également couper le poulet pour vérifier la cuisson. La viande doit être blanche et opaque partout.

- Vous pouvez également cuire les blancs de poulet sur le grill ou dans une poêle à griller. Assurez-vous simplement de les cuire à feu moyen pour éviter de les brûler.

- Servez les poitrines de poulet avec vos accompagnements préférés, comme des légumes rôtis, de la purée de pommes de terre ou du riz.