Comment étuver le poulet ?

1. Rassemblez vos ingrédients. Vous aurez besoin de :

* 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau

* Eau

* Sel

* Poivre

2. Placez le poulet dans une grande casserole.

3. Couvrir le poulet d'eau froide.

4. Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif.

5. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le poulet pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

6. Retirez le poulet de la marmite et égouttez-le.

7. Laissez le poulet refroidir légèrement avant de le râper ou de le couper en morceaux.

Le poulet étuvé peut être utilisé dans une variété de plats, tels que les salades, les soupes et les ragoûts.