Le poulet décongelé à 69 degrés est-il sûr à manger ?
Le poulet ne doit pas être décongelé à 69 degrés Fahrenheit car cette température se situe dans la « zone de danger » pour la croissance bactérienne. Pour des raisons de sécurité, il est important de décongeler le poulet congelé à 40 degrés Fahrenheit ou moins. L'USDA recommande de décongeler le poulet dans de l'eau froide ou au réfrigérateur.
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