Comment couper Ailes de poulet Into pilons

Les Ailes de poulet étouffés dans la sauce barbecue, frits et baigné dans une sauce chaude ou trempé dans la sauce teriyaki sucrée salée faire une délicieuse collation ou un repas complet. Profitez d'ailes de poulet à la vente et couper vos propres pilons. Il ne prend pas d'équipement particulier autre qu'un couteau tranchant et quelques méthodes de boucherie. Vous pouvez couper plusieurs livres à la fois et les congeler pour les repas futurs
. Choses que vous devez
Couteau de chef
Planche à découper
Instructions

1. dégivrer les ailes de poulet congelée. Placez-les dans le réfrigérateur 24 heures avant que vous prévoyez de couper les pilons. Si votre micro-ondes a un réglage de dégivrage, vous pouvez l'utiliser pour accélérer le dégel.
   

2. Étendre l'aile de poulet en tirant sur les deux extrémités. Il ya trois sections à l'aile. Il ya une protubérance osseuse sur l'aile au point le plus éloigné de l'épaule, une section qui a deux petits os horizontales à l'autre et une section avec un os plus grande seule qui aurait été attaché à l'épaule.
   
   

3. Placez l'aile de poulet étendu sur une planche à découper. Sentez-vous l'articulation entre chaque section avec vos doigts. Placez le couteau au niveau du joint et appuyez vers le bas pour couper le joint. Il y aura trois pièces. Sauvegardez la partie osseuse à la fin pour faire les poulets de stock ou de le rejeter
   

4. Maintenez la section du milieu à l'extrémité étroite -. La fin que fixée à la part-- osseuse avec les doigts de votre main non dominante. Maintenez l'extrémité étroite de façon à ce la plus grande extrémité est contre la planche à découper. Faites glisser le couteau l'os pour pousser la peau et la chair vers l'extrémité la plus large à la façonner en forme de PILON.