Un poulet peut-il être mangé sans danger s'il est cuit pendant 2 heures à 100 degrés Celsius ?

Non, un poulet ne peut pas être consommé sans danger s'il est cuit pendant 2 heures à 100 degrés Celsius. La température interne recommandée pour le poulet cuit est de 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius) pour garantir la destruction des bactéries nocives, telles que Salmonella et Campylobacter. Cuire le poulet à 100 degrés Celsius pendant 2 heures peut ne pas suffire pour atteindre cette température interne sécuritaire et pourrait entraîner des maladies d'origine alimentaire.