Comment préparer les haricots rouges à sec en utilisant un Crock Pot

secs haricots rouges sont faciles à préparer dans une mijoteuse, bien qu'ils prennent plusieurs heures pour bien les faire cuire. Utilisez toute taille pot de cruche dont vous disposez pour préparer la partie désirée de haricots. En règle générale, 1 tasse de haricots secs donne environ 2 à 3 tasses de haricots cuits. Si vous choisissez de faire un grand lot de haricots rouges dans la mijoteuse, garder les restes réfrigérés pour jusqu'à quatre jours, ou congeler pour jusqu'à six mois
. Choses que vous devez
Baking pan
Passoire
grande marmite

mijoteuse
Sel et poivre
Instructions

1. Étalez les haricots rouges secs sur une cuisson propre pan. Trier par eux avec vos doigts et éliminer toute la saleté, des débris ou des haricots ratatinés. Transférer les haricots dans une grande passoire et rincer sous l'eau froide courante.
   

2. Placez les haricots dans une grande marmite pour le trempage. Couvrez-les avec 3 tasses d'eau pour chaque 1 tasse de haricots secs, ou 10 tasses d'eau par livre de haricots secs. Laisser les haricots à tremper toute la nuit ou pendant au moins huit heures.
   

3. Videz l'eau de trempage des haricots rouges secs le matin. Placez-les dans la passoire et rincez à nouveau sous l'eau courante froide. Cela permettra d'éliminer les glucides non digestibles présentes dans les grains qui provoquent des gaz.
   

4. Transférer les haricots rouges secs à la mijoteuse et ajouter de l'eau propre à une profondeur d'environ 2 pouces au-dessus des fèves. Placez le couvercle sur la mijoteuse et régler la température à basse. Cuire pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
   

5. Videz l'excès d'eau des haricots une fois qu'ils soient tendres. Saler et poivrer au goût et tout autre arôme votre désir. Bien mélanger et laisser cuire pendant une heure supplémentaire à la saison. Eteignez le feu et servir immédiatement.