Achat entre trois à cinq livres d'ailes de poulet entiers à cuisiner dans une mijoteuse. Si vous utilisez moins que cela, ils peuvent être plus susceptibles de trop cuire. Couper les ailes à l'articulation pour former deux pièces et jeter le bout pointu. Utilisation de petits morceaux fera l'ajustement de poulet dans la mijoteuse plus facilement et d'assurer qu'ils chauffent grâce uniformément. Lors de la cuisson avec une mijoteuse, ne lésinez pas sur l'ajout de liquide. Si vous faites votre propre sauce barbecue, préparer suffisamment à faire environ deux tasses et un peu plus pour faire trempette. Sélectionnez un 18-oz bouteille de sauce barbecue préparé pour gagner du temps. Si vous souhaitez personnaliser un sauce BBQ en bouteille, utiliser 1 1/2 tasse et ajoutez un total 1/2 tasse d'autres ingrédients, tels que le miel, la sauce soja, la sauce teriyaki ou de la moutarde.
Préparation

Précuire les ailes de poulet séparément avant de les ajouter à la mijoteuse avec la sauce barbecue. Faites cuire à 350 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur ne sont plus rose. Si vous voulez une peau croustillante, griller ou les faire griller pendant environ 20 minutes. Précuisson les ailes va leur donner une saveur plus riche et les empêcher de devenir trop mou. Il veillera également à la sauce barbecue ne brûle pas avant le poulet soit bien cuit, surtout si vous utilisez une sauce contenant beaucoup de sucre ou d'autres ingrédients sucrés plus sensibles à la combustion. Les ailes seront toujours comestibles si vous ne les précuire pas, mais ils seront très doux; Toutefois, il peut être intéressant pour vous d'enregistrer les mains sur le temps de préparation.
cuisson

Une fois que vos ailes de poulet sont précuites, les ajouter à votre mijoteuse. Verser environ deux tasses de sauce BBQ maison ou en bouteille sur le dessus des ailes. Le moyen le plus sûr de faire cuire les ailes de barbecue dans une mijoteuse est de régler l'appareil en car les paramètres "faibles" mijoteuse peuvent varier selon le modèle. Chauffer les ailes sur "faible" pour un maximum de cinq heures. Si vous voulez gagner du temps, faire tourner le feu à «élevé» et de la chaleur pour un maximum de deux heures. Vérifiez les ailes périodiquement pour faire en sorte que la sauce ne brûle pas. Si vous ne précuire les ailes, ils auront besoin d'environ huit heures sur une chaleur "faible" ou environ trois heures sur une chaleur "haute". Assurez-vous que le poulet est complètement blanc avec des jus clairs avant de retirer. Servir les ailes de barbecue avec sauce BBQ supplémentaire pour tremper.