Peut-on faire cuire un jambon en spirale dans une mijoteuse ?

Ingrédients:

* 1 jambon en spirale entièrement cuit (8 à 10 livres)

* 1 tasse de cassonade

* 1 tasse de sirop d'érable

* 1 cuillère à soupe de moutarde

* 1/4 tasse de cassonade

* 1 cuillère à soupe de moutarde

* 1/4 tasse d'ananas écrasé

* 1/4 tasse de cerises au marasquin, égouttées

Facultatif:

* 1 cuillère à soupe de clous de girofle

* 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque

Instructions:

1. Placez le jambon au fond d'une mijoteuse.

2. Dans un bol, mélanger la cassonade, le sirop d'érable, la moutarde et les épices (le cas échéant).

3. Versez le mélange sur le jambon.

4. Ajoutez l'ananas et les cerises dessus.

5. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le jambon soit bien chaud.

6. Tranchez le jambon et servez-le avec le jus de la mijoteuse.

Conseils:

* Pour assurer une cuisson homogène, retournez le jambon à mi-cuisson.

* Si vous souhaitez un glaçage plus caramélisé, badigeonnez le jambon de glaçage supplémentaire pendant la dernière heure de cuisson.

* Servez le jambon avec vos accompagnements préférés, comme de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis ou des gratins de pommes de terre.