Puis-je faire des poivrons farcis italiens dans une mijoteuse ?

* 1 tête de chou-fleur coupée en fleurons

* 1 petit oignon coupé en dés

* 1 gousse d'ail hachée

* 1 boîte (28 onces) de tomates concassées

* 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate

* 1/4 tasse d'eau

* 1/2 cuillère à café de basilic séché

* 1/2 cuillère à café d'origan séché

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* 1 tasse de riz cuit

* 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

* 1/4 tasse de parmesan râpé

Instructions

1. Beurrer la mijoteuse et ajouter le chou-fleur, l'oignon et l'ail.

2. Mélangez les tomates concassées, la pâte de tomates, l'eau, le basilic séché, l'origan, le sel et le poivre dans un bol à mélanger.

3. Versez la sauce tomate sur le mélange de chou-fleur.

4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

5. Ajoutez le riz, le fromage mozzarella et le parmesan au mélange dans la dernière heure de cuisson.

Servir les poivrons farcis italiens avec du parmesan râpé.