Combien de temps peut-on conserver le bavarois au réfrigérateur ?

Un bavarois est un dessert à base de crème fouettée, de jaunes d'œufs et de sucre, aromatisé. Il peut être stabilisé avec de la gélatine ou de l'agar.

Un bavarois peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, s'il n'est pas couvert. S'il est recouvert d'un film alimentaire, il peut être conservé jusqu'à 5 jours.