Quelle est une bonne recette simple de crêpes ?

Ingrédients :

• 1 tasse de farine tout usage

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1/4 cuillère à café de sel

• 2 gros œufs

• 1 tasse de lait

• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.

2. Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le beurre fondu.

3. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouettez jusqu'à consistance lisse, environ 1 à 2 minutes.

4. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

5. Faites chauffer une poêle antiadhésive de 8 pouces légèrement huilée à feu moyen-doux.

6. Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle et remuez rapidement pour enrober le fond.

7. Cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Servir avec vos garnitures préférées comme du beurre, de la confiture, des fruits ou du Nutella.

Conseils pour réaliser des crêpes parfaites :

• Utilisez une poêle antiadhésive de bonne qualité pour éviter que les crêpes ne collent.

• Assurez-vous que la poêle est suffisamment chaude avant d'ajouter la pâte.

• Remuez la pâte rapidement et uniformément pour enrober le fond de la poêle.

• Soyez patient et ne retournez pas les crêpes trop tôt. Ils doivent être dorés d’un côté avant de les retourner.

• Servez les crêpes immédiatement avec vos garnitures préférées.