Combien de temps fait-on cuire un canard de 5 livres ?
Un canard de 5 livres mettra environ 2 heures et 45 minutes à 3 heures à rôtir dans un four préchauffé à 375 °F, avec une température interne atteignant 165 °F une fois terminé. Par mesure de sécurité, vous pouvez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson afin de tenir compte des variations de température du four et des caractéristiques spécifiques du canard.
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