menus des dîners ordinaires liste tous les repas que d'un restaurant peut faire. Cependant, menus formelles sont divisés en cours et seulement la liste de sélection des aliments que le chef a repris pour l'occasion. Par exemple, trois plats des menus de repas sont divisées en entrées, plats et desserts. Selon Designers alimentaires, chaque cours a quelques options pour le dîner au choix.
Qualité

menus de dîner formel offrent des aliments de haute qualité tels que les fruits de mer et spécialité viandes, comme le bœuf de Kobe. Les repas sont préparés comme des expériences culinaires, le mélange des couleurs, des textures et des goûts de la palette - et les yeux - pour profiter. Les repas sont destinés à dépasser les attentes, tant de chefs présenteront repas artistiquement sur la plaque.
Considérations

Les vins sont intégrés dans les menus des dîners formels. Parfois, le chef vous recommandera des vins particuliers pour accompagner les repas sur le menu. Vins blancs paire mieux avec repas de fruits de mer, tandis que les vins rouges fonctionnent bien avec le bœuf et la volaille.
Format

menus de dîner formel semblent fantaisistes que les menus ordinaires. La police utilisée pour taper ou écrire les éléments de menu est généralement cursive, et même le papier sur lequel il est imprimé sur peut être plus épais que le papier de menu typique. Descriptions de repas sont simples. Menus des dîners officiels sont habituellement une indication que le repas sera cher.