Comment Enduire un poisson dans la chapelure

Les bienfaits de la consommation de poisson sont largement connus; le poisson fournit une excellente source d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux. Il ya beaucoup de façons de préparer des plats de poisson de sorte que vous pouvez obtenir dans vos deux portions recommandées par semaine sans vouloir pour la variété. Revêtement poissons dans la chapelure est souvent la première étape dans les recettes qui impliquent friture et la cuisson du poisson. Bien qu'il existe de nombreuses théories sur la meilleure façon d'obtenir de la chapelure au bâton pour les poissons, il ya certaines mesures que vous pouvez prendre qui assurera une expérience de cuisson réussie
. Choses que vous aurez besoin de l'eau de
Filet de poisson
Flour
les oeufs chapelure de
pulvérisation
3 bols de
Instructions

1. Utilisez le poisson frais pour de meilleurs résultats de cuisson. Si vous utilisez du poisson congelé, décongeler avant la cuisson. Laver les filets de poisson et les sécher avec une serviette en papier. Les mettre de côté pendant que vous préparez les autres ingrédients.
   

2. Prenez trois bols. Mettre la farine dans le premier bol. Mettez dorure à l'œuf dans le prochain bol. Pour faire dorure à l'œuf, battre deux œufs dans une petite quantité d'eau. Mettre la chapelure dans le dernier bol. Si la chapelure sont assaisonné, ajouter les épices et /ou de parmesan râpé et mélanger.
   

3. Manteau un filet de poisson dans la farine, puis dorure à l'œuf et enfin la chapelure. La combinaison de farine et de dorure à l'œuf agissent comme une colle pour maintenir la chapelure en place. Répétez ces étapes pour tous les filets de poisson. Réglez le poisson de côté sur une grille à biscuits pendant 10 à 15 minutes pour laisser la chapelure fixés.
   

4. Graisser la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson si vous êtes de cuisson du poisson. Cela aidera à la chapelure de rester sur lorsque vous retirez le poisson après la cuisson.