Un filet de sole se réfère à la pièce de viande qui est coupé de l'os afin d'être consommé . Selon la taille du poisson, un filet de sole peut être pour une personne ou peut nourrir plusieurs.
Géographie

La semelle se trouve généralement dans le Cook Inlet et le Prince William Sound en Alaska. Si cela est vrai, ils peuvent être trouvés dans de nombreux autres endroits d'eau froide.
Caractéristiques

La semelle est un poisson nourrissant sur le fond, un peu comme la lotte et de la morue . Sole de sont également considérés comme des poissons plats, ce qui signifie que leurs yeux sont situés sur le côté droit et gauche de la tête.
Considérations

La semelle est l'une des nombreuses victimes de la surpêche. La population est venu dangereusement faible nombre dans le début des années 1980, et depuis lors, la législation est apparu que vise à protéger la seule population.

Anecdote

Femelle de sole sont capable de produire 1-3000000 oeufs dans leur durée de vie mature. Femme seule portée de la maturité quand ils sont 10 ans et trente centimètres de long.